台南真的是一個美食天堂 充滿了當地特色美食 怎麼吃都吃不完
要吃完可能需要三天三夜還不夠 重點要有一個超級霹靂無敵大的胃及夠深的口袋
這次我要介紹的是位於台南一中體育館附近的 郭媽碳烤三明治 （原址在南台科大
郭媽碳烤三明治
是在一個騎樓下的小攤子 旁邊是一間舊書攤 其實還算滿好找的 （還好我不是路癡
那為什麼要特別介紹 因為我們也是第一次來這間吃 也是朋友特別介紹的
當然別人說 不見得就很好吃 畢竟吃這東西很主觀 百聽不如一吃
於是我們就在回新竹前特別來吃
店家有提供點單紙 讓你可以要看多久就看多久
這次我點的是馬鈴薯沙拉三明治 他不是人氣商品 也不是推薦的
就是因為這樣更可以看得出店家是否在每個食物上都用心去製作
最怕那種店家 覺得很少人點的 食材就隨意用用 認為反正也不會很多人點
這馬鈴薯沙拉三明治 竟然沒讓我失望
吐司是用三片吐司🍞（默默想到一個團體
最上層就是主角囉 蛋先生跟馬鈴薯沙拉小姐 （亂取
光看照片就讓人食指大動 想趕快吃下去
最下層就是滿滿的小黃瓜弟弟 （畏～你怎麼知道他是弟弟
不管啦 我想叫他什麼就是什麼 離題了
其實一般聽到馬鈴薯沙拉就會是油油膩膩 感覺吃一半完就會覺得很膩
這出乎我預料耶！ 超級爽口的也不油膩 不到五分鐘我竟然默默把它吃完了（來之前我已經吃過晚餐
馬鈴薯的香氣加上沙拉 配上清爽的小黃瓜 說真的如果我沒有吃晚餐 我一定可以再吃第二份
海先生 點了店家推薦的 香煎豬排蛋
也是一個團體來做組合 哈哈哈 （三片土司
第一層也是香煎蛋及主角 豬排（盡然沒拍到照片 殘念
最下層當然不用多說 就是小黃瓜弟弟的房間囉＾＾
海先生 說這豬排吃起來就是不一樣 不油 肉也很嫩 吃得出來是新鮮豬肉 不是冷凍的
還有豬排的醃料 跟外面不一樣 香又不會死鹹 （外面很多都好鹹 以為在烤肉喔
搭配清爽的小黃瓜 只能說很讚👍
因為有吃過晚餐了 所以就點一杯紅茶拿鐵 這杯紅茶拿鐵真的是佛心來的 一杯才25元
我平常買的紅茶拿鐵通常都要35元起跳（以500cc 怎麼可能會有25元
連早餐店的300cc奶茶都要25元了 用的是奶精不是牛奶
我是點溫的紅茶拿鐵 其實溫的最可以顯出茶跟奶的味道 這杯喝得出來奶香跟茶香 不會淡淡的
下次來點點看紅茶 就可以喝得出店家用的茶葉好不好
這是店家新鮮的豬肉排 真的不是冷凍的 郭媽也說她不用冷凍的
要給來店裡的客人吃到最好最新鮮的食材
這位就是郭媽 郭媽很認真的在煎豬排
郭媽人很好也很健談 我們第一次來就跟我們聊很多 分享她的想法
郭媽跟帥兒子各有其職
郭媽負責煎台 帥兒子負責炭烤土司後製食材
認真覺得母子同心一起在這為了生活打拼 這畫面真的很溫馨
這就是最重要的碳烤爐台 是真的使用碳火 而不是鍋子熱熱土司唷
小攤給人的印象就是髒髒灰塵很多 但這攤子出乎意料的乾淨 有偷偷問郭媽
郭媽說因為兒子的堅持 只要製作完就會把臺子擦拭乾淨 這樣才可以給客人乾淨的印象
所以臺子上都很乾淨亮亮的（沒油油喔
因為這只是騎樓下的小攤 所以內用的座位只有這張椅子
但我發現其實來買的客人都是外帶居多啦！！！
只有我們外地來的客人才會想要坐（其實是腳酸 哈哈
攤子上的愛迪生燈泡 這燈泡會增加現場的氣氛
這就是一旁的舊書攤 充滿了6~70年代的感覺
在等待三明治製作的同時 也可以來逛一下拍照喔！！！
這是郭媽碳烤三明治目前的營業時間喔！！！
郭媽碳烤三明治也有臉書專頁
臉書專頁裡有很多美食的照片 不知道要吃什麼 可以看照片 最快的是直接問帥老闆喔 會給最好的建議的！
當天還看到客人點了香蕉巧克力 看了好想吃 但真的吃不下了
海先生那天也跟郭媽 郭兒子聊到忘我
我在旁邊緊張到怕趕不到高鐵可以回新竹
期待下次再來光顧＾＾
2017.01.18光顧 以上為個人食用後心得 僅提供參考
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